İndiki vaxtda bir çox insan pəhrizini izləyir. Bir insanın hansı həyat tərzinə riayət etməsindən asılı olmayaraq, gec-tez problemsiz şəkildə sağlam bir pəhrizə keçməli olacaq, əks halda mədə və bütövlükdə bədənlə əlaqəli ciddi xəstəliklərlə qarşılaşacaqdır. Hər bir özünə hörmət edən insanın həyatında sağlam həyat tərzinin prinsipləri üstünlük təşkil etməlidir ki, bu da onun həyatını tədricən yaxşılaşmağa aparacaqdır. Diyetoloqlar və sosioloqlar belə deyir.
Düzgün qidalanma sayəsində insan orqanizmində müsbət dəyişikliklər baş verəcək, hətta bəzi hallarda çox əhəmiyyətlidir. Bədənə qida qəbulu sayəsində bir insanın görünüşü və daxili vəziyyəti bir neçə dəfə yaxşılaşacaq, bunun sayəsində həyatı tanınmaz dərəcədə dəyişəcəkdir. Sağlam qidalanmağı bilən bir çox İnternet istifadəçisi toyuq yumurtasına ciddi bir sevgi bəsləyir. Yumurtaların qidada ümumiyyətlə lazım olub olmadığını və onda hansı rol oynadıqlarını anlamağa dəyər.
Pəhrizdə yumurta nə üçündür?
Qədim zamanlardan bəri insanlar toyuq yumurtasına qida bağımlılığı yaşadılar, çünki bu qida məhsulunda çox sayda faydalı qida var. Bir insanın mədə-bağırsaq traktıyla əlaqəli hər cür xəstəlikdən əbədi qurtulmasına kömək edəcəklər. Bundan əlavə, toyuq yumurtasında bütün vitaminlər var. Sadəcə sağlamlığını izləyən və hətta idmanla məşğul olmayan bütün insanlar üçün lazımdır.
Yumurtaların qida dəyərinə gəldikdə, aşağıdakı elementləri əhatə etdiyi üçün həqiqətən yüksəkdir:
- Yumurta, % 12 protein ehtiva edir ki, bu da müasir standartlara görə çoxdur.
- Yağlara gəldikdə, bunların da 12% -i var.
- Hər kəs bədəndəki yağ nisbətini tənzimləmək üçün karbohidratları izləyir. Yumurta rekord dərəcədə az miqdarda karbohidrat ehtiva edir, yəni% 0. 67.
- Bu məhsuldakı mineral maddələr% 1-dir, bu da bir çox məşhur qidalanma mütəxəssislərinin açıqlamalarına görə əla göstəricidir.
Qısa olaraq yumurta içərisində olan vitaminlər haqqında
Toyuq yumurtaları, sağlam qidalanma həvəskarı olan hər kəsə müraciət edəcək ən çox fərqli vitaminə sahibdir. A vitamininin tərkibində 0, 45 mq. B6 vitamini 0, 14 q nisbətindədir. E və D kimi məşhur vitaminlər 1 q miqdarında yumurta içərisindədir, toyuq yumurtalarında riboflavin, kolin və hətta biotin var. Bədən tərbiyəçiləri və idmançılar arasında çox məşhur olan bu vitaminlər nisbətən az miqdarda yumurta içərisindədir, lakin onların mövcudluğu insanlara inam yaratmalıdır.
Pəhriz və ya idman fəaliyyəti zamanı ən yaxşı yumurta miqdarı hansıdır?
Bu gün yumurta kilo vermək, əzələ yığmaq və sadəcə sağlamlığını yaxşılaşdırmaq istəyən insanlar üçün ən populyar qidalardan biridir. Bir çox fitness təlimatçısı və eyni zamanda qidalanma mütəxəssisləri gələcəkdə həzm probleminiz olmaması üçün naharda qaynadılmış yumurta yeməyi məsləhət görürlər. Bir insanın müəyyən bir zamanda bir zədədən sonra yaxşılaşması və ya əzələ kütləsini artırması halında 20 parçaya qədər yemək yeyə bilərsiniz. Ancaq sarısı ilə diqqətli olmalısınız! Yumurta, sağlam qidalanma pərəstişkarları və xəyallarını qurmaq istəyən insanlar üçün idealdır.
Etibarlı mənbələr, yumurta içindəki sarının uşağa 6 aydan etibarən verilməsinə icazə verildiyini, ancaq sarının qismən istehlakından başlamalı olduğunu iddia edirlər. Beləliklə, yumurtalar sayəsində bədəninizi həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün normal vəziyyətdə saxlaya biləcəyiniz qənaətinə gələ bilərik.
Əsas odur ki, yumurta ilə ləzzətini qaçırmayın, çünki artıqlığı səbəbindən bir sıra xoşagəlməz hisslər yarana bilər, həm də xolesterol artımı. Qeyd etmək lazımdır ki, çox sərt bir pəhrizdə olan və demək olar ki, bütün yağları və karbohidratları istisna edən insanların sarısını çıxartması lazımdır. Hər halda, sarısı, ən azı dolayı yolla, glisemik indeksə, həmçinin insulin səviyyəsinə təsir göstərə bilər ki, bu da bir yarışmaya hazırlaşarkən pis olan, məsələn, peşəkar bədən istehsalçıları üçün. Bir insanın bu cür məhdudiyyətlərə sahib olmaması halında, sarısı yalnız kalori deyil, həm də faydalı maddələr götürərək proteinlə yeyilə bilər.
Hansı bıldırcın və ya toyuq yumurtası daha sağlamdır?
Bıldırcın yumurtalarının toyuq yumurtalarından daha sağlam olduğu barədə bir mif var. Təəssüf ki, bu mifin müəllifləri üçün nüfuzlu elm adamlarının bir sıra araşdırmaları təkzib edildi. Əsas odur ki, bildirçin və toyuq yumurtaları praktik olaraq eyni şeydir. Zülallar, yağlar və karbohidratlar masasını açarsanız, bildirçin və toyuq yumurtalarının dəyərləri kiçik səhvlərlə demək olar ki, eyni olacaqdır. Bu o deməkdir ki, pəhrizinizi pozmaq qorxusu olmadan ikisini də yeyə bilərsiniz.