Bu qidalanma ustasının soyadı ailənin adı oldu: "Mən Dukan üzərində otururam" dedi, ən azı dostlarımızdan və ya özümüz belə sözləri söylədik. Təəccüblü deyil ki, Pierre Ducan, 25 ildir xəstələrinin qida vərdişlərini oxuyur (və təhsilini davam etdirir) və arıqlamaq üçün müəllif metodologiyasını inkişaf etdirdi. Kitabın sərbəst buraxılmasından sonra "Arıqlaya bilmirəm", nəinki xəstələri onun haqqında danışdı, həm də incə olmağı xəyal edən hər kəs. Və bu, dürüst, demək olar ki, hər şey olacağıq. Sistemli və ağıllı bir yanaşma, bir neçə kitab, 500-dən çox resept, həkim pəhrizi fərdi interaktiv onlayn məşqçilik proqramı sayəsində populyarlıq qazandı. Alt xətt, istənilən vaxt, Nutritionistlər (Dukan özü də daxil olmaqla) tərəfindən dəstəklənəcəksiniz, proqramı, gecə növlərindən soyuducuya qədər düzəldirəm.
Pəhrizin mərhələləri
Qramalar və kaloriyaların nəzərə alınması, rənglə yemək seçmək, carboidratlardan 9.59 və ya cins proteinləri olan bir çəngəl ilə dondurulmuş, pierre Ducan, 4 mərhələdə qorumaq və qorumaq üçün bütün prosesi bölündü. İki baş hərflər, növbəti ikisi, növbəti iki - nəticənin fiksasiyasına yönəldilmişdir. Vacib bir detal, yulaf krupunun gündəlik istehlakıdır. Doyma hissinə səbəb olan, metabolizm prosesini sürətləndirərək şişirdilər.
Hücum: Sürətli kilo itkisi. Ducan, aclıqdan qəti şəkildə qarşılanır. Buna görə də, hətta ən ağır dövrdə 72 məhsuldan birini seçmək imkanı var. Hamısı arıqlamaq prosesini stimullaşdıran zülallarla zəngindir. Üstəlik, yağ yandırılır və əzələlər bütöv qalır.
Müddət: 2 - 7 gün
Çəki itkisi: 1.5 - 4 kq
Yulaf Branın miqdarı: 1.5 xörək qaşığı. l.
Fiziki fəaliyyət: 20 dəq. günümə
Alternativ: Düzgün çəki tədricən nail olmaq. Kilo itkisi prosesi bir az yavaşlayır, amma dayanmır. Zülallar üçün 28 növ tərəvəz əlavə olunur. Ducan, sırf protein günləri (BB) və protein-tərəvəz (bo) alternativ olaraq yeməyi tövsiyə edir.
Müddəti: Hər əlavə kiloqram üçün 7 gün
Arıqlamaq: Həftədə orta hesabla 1 kq
OAT Bran sayı: 2 osh qaşığı. l.
Fiziki fəaliyyət: 30 dəq. günümə
Birləşdirmə: Yo-Yo effektinin qarşısını almaq üçün yeni qida rejiminə asılılığı. Məqsədə çatmısınız, ancaq bədən itirilmiş kiloqramları geri qaytarmaq istəyir. Qaliblərdə qalmaq üçün bu mərhələyə ehtiyacınız var. Tədricən məhsulların qalan hissəsini (un, meyvə, pendir) menyuya qaytarın və özünüzü bayram bayramlarını da inkar etməyin. Çəki içində kəskin dalğalanmalarla özünüzü sığortalamaq üçün Dukan, Cümə axşamı sırf protein təqdim edir.
Müddəti: Hər itirilmiş kiloqram üçün 10 gün
Yulaf Branın miqdarı: 2.5 xörək qaşığı. l.
Fiziki fəaliyyət: 25 dəq. günümə
Stabilizasiya: İstədiyimizi yeyirik, amma üç qaydaya əməl edirik. Nəhayət, hər şeyi ödəyə bilərsiniz, ancaq həyat boyu lazımdır: 1. Hər cümə axşamı yalnız zülallar var. 2. Liftdən imtina etmək və hər gün 20 dəqiqə gəzmək. 3. Gündəlik üç yemək qaşığı yulaf kaşığı.
Müddət: Bütün həyatı
OAT Bran sayı: 3 osh qaşığı. l.
Fiziki fəaliyyət: 20 dəq. günümə
Diqqət etdiyiniz kimi, Ducan yalnız qidalanmaya deyil, həm də fiziki güclə də diqqət yetirir, lakin çox əlaqəsizdir. Gündə 20-30 dəqiqə arasında gəzinti - uğursuz. Kardio yüklərinin digər növləri sizin ixtiyarınızdadır.
100 icazə verilən məhsullar
Səhnədən asılı olaraq Ducan metoduna görə icazə verilən məhsulların siyahısı 72-dən 100-ə qədər məhsula malikdir. Heç bir pəhrizdə belə bir xoşbəxtlik yoxdur. 72 Məhsul zülalını ehtiva edən məhsullar, yağ, quş əti və balıq, dəniz məhsulları, toyuq yumurtası, yağ tərkibi və toyuqlar və tatlandırıcılar olmadan yağ tərkibi (tofu və ya yulaf kəpək) olmadan yağ tərkibi olan yağlı ət, toyuq yumurtası, süd məhsullarıdır. İkinci mərhələdə 28 növ tərəvəz əlavə olunur: Zucchini, Artichokes, badımcan, hər hansı bir kələm, yaşıl lobya, yerkökü, xiyar, turp, çuğundur, ispanaq, balqabaq və s. Göbələk və soya da daxildir.
Əks-kontrendikasyonlar
Ducan pəhrizinə, hipertansiyon, mədə-bağırsaq xəstəlikləri və böyrəklər, ateroskleroz, sərt vegetarianizm, uşaqlar və yeniyetmələr arasında qeyd-şərtsiz əks göstərişlər arasında. Diqqət diabet, depressiyaya meylli allergiya və işin artan konsentrasiyası (sürücülər, həkimlər) ilə əlaqəli olan insanlar ilə müalicə edilməlidir. Hamiləliyi planlaşdıran qadınlar bir uşağın və ya ana südü gözlədiklərini, üçüncü mərhələni əsas kimi qəbul etsəniz, cümə axşamı zülalını istisna etsəniz və gündəlik menyuya meyvə / giləmeyvə əlavə etsəniz, Ducanın pəhrizini müşahidə edə bilərsiniz.
Düşsən
Proqramı (yeni il marafonu ərəfəsində istisna edilməyən) pozmusunuzsa, aşağıdakıları edin: zülallara bir neçə gün (artıq yoxdur); Su istehlakını gündə 2 litrə qədər artırın və maye bədəndə gecikməməsi üçün duz istehlakını məhdudlaşdırın; Daha çox yatmaq; Gündə bir saat gəzin.
Tənqid
Pierre Dukan pəhrizi, xüsusən də seminarda həmkarları, tez-tez tənqid olunur. Beləliklə, qidalanma mütəxəssisi Jean-Michelle Cohen məhkəməyə protein diyetlərinin ürək xəstəliklərinə və məmə xəstəliklərinə səbəb ola biləcəyi məhkəməyə inandı. İndi rəqib Cohen'i bir neçə min dollardan çox ödəməlidir. "Savadlı" kitabının müəllifi, Zhenny de Jonkier, Dukan sisteminin yeganə üstünlüyü aclıq hissinin olmamasını düşünür. Başqa bir qidalanmaçi Katrin Lefevr, xüsusən də hücum zamanı zülalların üstünlük təşkil etməsi, böyrəklər üçün nəticəsiz keçməyəcəyinə əmindir. Dietetics Assosiasiyası, ən pis diyetlərin siyahısında birincisi Ducan'ın pəhrizini birinci yerə qoydu. Mütəxəssislərin fikrincə (qidalanma, ətraf mühitin və əmək təhlükəsizliyi), bu pəhriz, bu cür bir pəhriz maddələr mübadiləsi prosesini, xolesterol səviyyəsini poza bilər, nəticədə ürək-damar ağırlaşması, böyrək problemləri və rektum meydana gələcək. Buna görə də sizə xatırlatırıq: Diyetləri olan çəki tənzimləməzdən əvvəl, ixtisaslı mütəxəssisə müraciət edin.