Yapon pəhrizi

yapon yeməyi

Yapon pəhriz, protein menyusu 2 həftədə təxminən 10 kiloqram arıqlamağa imkan verən, Yapon qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən hazırlanmış az karbohidrat və aşağı kalorili bir pəhrizdir.

İndiki vaxtda çox kilolu olmaq bir çox insana inanılmaz dərəcədə sürətli bir həyat tərzi üçün ödəməni təklif edir. Yaşamağa tələsirik, işə tələsirik, yemək yeməyə tələsirik . . . Üstəlik, tez-tez qaçanda və necə deyərlər, Allahın göndərəcəyi ilə yeyirik. 21-ci əsrdə Tanrı getdikcə bizə hamburger, sosiska, çizburger və soda . . . “Nə etməli? Bir restoranda nahar etmək üçün qiymətli dəqiqə sərf etməyin və ya nə? !- iş “yanarkən” mətbəxdə özbaşına yemək bişirmək? Burada deyirlər ki, bütün uğurlu dünya belə yaşayır və heç bir şey yoxdur. "Bu bəhanədən böyük bir istifadə olunuraktiv həyat tərzi sürən insanların bir hissəsi. Ən çox sevdiyiniz cins şalvar uyğun gəlmədikdə, daha uzun bir kəmər almaq məcburiyyətində qaldığınız zaman, belinə sıx oturmuş cazibədar bir yubka ilə elastik bir bantla çirkin bir formasız stil arasında ikincisini seçirik, sonra, əlbətdə ki, yeni bir bəhanə gətirməyin vaxtı gəldi. Əslində - bütün bunlar, əlbəttə ki, düzgün olmayan bəslənmənin nəticəsi deyil, sadəcə . . . qalın bir sümükdür. Bəli, bəli və bunun üçün ediləcək bir şey yoxdur, qalın bir sümük - bu belədir, çox məkrlidir. Və başlayan kimiböyümək - hər şey, onu dayandırmaq mümkün deyil.

İndi diqqətimizi böyük fürsətlər diyarı, ən yüksək texnoloji inkişaf səviyyəsi və inanılmaz həyat templəri ölkəsi olan Yaponiyaya yönəldək. Belə görünür ki, kiminsə düzgün yemək üçün fasilə verməyə vaxtı yoxdursa, elədireynən yaponlar kimi. Ancaq təəccüblüdür ki, Yaponiya sakinləri arasında nadir hallarda "qalın sümüklülərə" rast gəlirsən . . . Bəs onda sirr nədir?

Məsələ burasındadır ki, Yapon qəlyanaltıları az miqdarda kalorili, zülal baxımından zəngin, az qala yağ və "pis" karbohidratlardan məhrum olan qidalardır. Və Şərq yemək ənənəsinin əsas prinsipi mötədildir. Bu səbəbdən də Yapon mətbəxi orqanizm üçün ən faydalı qidalardan biri adlanır.

Şərq qidalanma ənənələrinin xüsusiyyətləri nəzərə alınaraq Yapon adlı balanslı və son dərəcə təsirli bir pəhriz yaradıldı. Əslində, bu pəhrizin menyusunda ənənəvi Yapon mətbəxindən praktik olaraq heç bir yemək yoxdur. Ancaq daha çox şey varbədənin ehtiyac duyduğu hər şeyi sümüyə "qalınlaşmasına" səbəb olmadan alması üçün tam olaraq lazım olan miqdarda zülalların, yağların və karbohidratların birləşməsi. Bir neçə pəhriz variantı var, lakin ən populyar 14 gün ərzində Yapon duzsuz pəhrizidir. İki həftəlik düzgün "Yapon" qidalanması "qalın sümüklərin" daha çox arıqlamasına kömək edəcəkdir10 kilodan artıqdır və nəticəni bir neçə il ərzində zəhmətkeş saxlayır.

Yapon pəhrizinin mahiyyəti

"Yapon" olmağa qərar verənlər səbr etməli və iki həftə boyunca adi yemək tərzlərindən uzaqlaşmalı olacaqlar. Bir çoxları üçün pəhriz olduqca çətin bir problem kimi görünə bilər, ancaq təsiri uzun müddət gözləməyəcəkdir. Ancaq inanılmaz nəticələr qalacaqbir neçə ildir. "Yapon qadınının" yalnız iki həftəlik rejimi - və on kiloqram (bəzən daha da çox - hamısı ilkin çəkidən asılıdır).

Bəs əsas sirr nədir? Niyə bir həftə Yapon pəhriz kilo vermək üçün digər qidalanma sistemlərindən daha yaxşıdır? Özlərinə bir çox başqa pəhriz tətbiq edənlər üçün də arıqlamağa nə dərəcədə kömək edir?

Hər şey pəhriz menyusu üçün diqqətlə seçilmiş məhsullarla əlaqədardır - metabolik prosesi mümkün qədər sürətləndirəcək şəkildə birləşdirilir. Buna görə, bütün təlimatlara ciddi riayət etmək, yalnız göstərilənləri yemək, "yaxşılaşdırmaq" deyil. digər məhsullar, ilk baxışdan tamamilə əvəz oluna bilsə də. Menyunun günlərini dəyişdirmək də tövsiyə edilmir.

Bir çox qadın üçün pəhrizini seçərkən onun "aclığı" səviyyəsi vacibdir, çünki hər kəs öz istəklərinə qarşı samurayların iradəsi ilə, xüsusən də bütün canlıların çox qədim instinkti - aclıqla mübarizə edə bilmir. Buna görə gerçəkİki həftəlik Yapon duzsuz pəhriz "ac" bir pəhriz deyil. Buna riayət edərək, həftələrdir bir kələm çeynəməyiniz və az yağlı kefir içməyiniz, özünüzə, artıq çəkinizə və pəhriz təklif edənlərə lənət etməyiniz lazım deyil. Yapon qadının menyusunda varmaraqlı və ləzzətli reseptlər üçün yer. Bu pəhriz xüsusilə səhər yeməyi ümumiyyətlə yalnız qəhvədən ibarət olanlara müraciət edəcəkdir. Et və balıq həvəskarları bunun içində çətin bir şey görməyəcəklər. Bu onlar üçün ən yaxşı pəhrizdir.

Yapon pəhrizinin mahiyyətini cəmi iki sözlə izah etmək asandır - yavaşlıq və səmərəlilik.

"Yapon" aşağı kalorili bir protein lifli pəhrizdir. Gündəlik pəhrizdə minimuma endirilən karbohidratlar sizi daha sürətli arıqlamağa məcbur edir - enerjiyə ehtiyacı olan bədən öz yağ ehtiyatlarını cul halına gətirməyə başlayır. Ancaq başqa bir şeyi xatırlamaq vacibdir: bir yapon qadınının pəhrizi bədəni bütün vitamin və minerallarla doydurmağa imkan verməyəcəkdir. Buna görə xəstəxana yatağında bir kilo itkisi kursunu bitirməmək üçün təyin olunan vaxtdan (14 gündən çox olmayan) bir pəhriz qəti şəkildə qadağandır.

Və özünüzü əsl bir yapon kimi hiss etmək istəyirsinizsə, avropalılar üçün ənənəvi olan çəngəl və qaşıq yerinə yapon çubuqlarını sınaya bilərsiniz. Yalnız çıxan Günəş Ölkəsinin möhtəşəm ruhunu çatdırmaqla yanaşı, necə yeməyi də öyrədəcəkləryavaş-yavaş və kiçik parçalara. Yeri gəlmişkən, bu hiylə bir çox pəhriz tərəfdarına məlumdur. Asudə bir yemək bədəni aldada bilər və çox kiçik yeməklərdən sonra da toxluq hiss edə bilər. Bunu əslində yaponlar öyrətməlidirkilo itkisi üçün pəhriz.

müxtəlif Yapon yeməkləri

Yapon Pəhriz növləri

Dünyadakı qadınlar arasında Yapon pəhrizinin böyük populyarlığı, kilo itkisi üçün bu sistem üçün bir neçə variantın ortaya çıxmasına səbəb oldu. Xüsusilə, pəhriz variantları məlumdur:

  • 7 gün ərzində Yapon duzsuz pəhriz;
  • 13 gün ərzində (ən çox istifadə olunan pəhriz);
  • 14 gün ərzində
  • (əvvəlki 13 günlük pəhrizdən yalnız bir gün fərqlənir);
  • Yaşıl çaylı yapon qadın;
  • Naomi Moriyamanın pəhrizi.

Bu texnikaların hər birini dəstəkləyənlər sevdikləri versiyanı "əsl" bir yapon qadını adlandırırlar. Üstəlik, pəhrizin müəllifliyi ilə bağlı mübahisələrdə bir çox mədən artıq pozulub. Bəziləri, Yapon qidalanma mütəxəssislərinin bunu icad etdiyini, bəziləri isə bunu müdafiə etdiklərini iddia edirlərbu sistemin Şərqlə heç bir əlaqəsi yoxdur. Yapon pəhrizinin müəllifi kimdir, əsas odur ki, işləsin. Və effektivliyi planetin ətrafında milyonlarla donut tərəfindən yaşanmışdır.

Kilo itkisi üçün Yapon pəhrizinin menyusu minimum miqdarda kalori, karbohidrat və duz, ədviyyat, şəkər və şirniyyat olmayan qidalardan və hər hansı bir alkoqoldan ibarətdir, buna görə də pəhriz qəti hesab olunur. Bu, bədənin stresli bir vəziyyətdə olduğunu və öz yağlarını və kalorilərini yandırmaq məcburiyyətində qaldığından, yağ qatındakı yağların sürətli parçalanmasını təşviq edir.

7 günlük pəhriz menyusu

7 günlük Yapon pəhrizi həm ənənəvi Yapon pəhrizinin yüngül bir versiyasıdır, eyni zamanda 7 günlük pəhriz bütün pəhrizin əsasını təşkil edir.

Yapon pəhrizi üçün yeməklər və məhsullar

Proqnozlaşdırılan nəticələr: Keçmişdə 3-5 kiloqram qaldı.

Dezavantaj: bədənin yeni metabolik sistemə uyğunlaşmaq üçün hələ vaxtı olmadığı üçün nəticənin uzunömürlülüyünə zəmanət verilmir.

1-ci gün

Gündəlik pəhrizin kalori miqdarı: 700 kcal.

Tələb olunan məhsullar:

  • qara qəhvə;
  • toyuq yumurtaları;
  • təzə kələm (Pekin kələmi / ağ kələm);
  • pomidor suyu (ideal olaraq təzə sıxılmış);
  • az yağlı balıq.

Səhər yeməyi:

  • qara qəhvə - espressoya üstünlük vermək daha yaxşıdır, amma şəkəri unutmaq daha yaxşıdır.

Nahar:

  • qaynadılmış toyuq yumurtası (2 ədəd mümkündür);
  • "Yapon" salatı - təzə kələm və bir az bitki yağı, duz əlavə etməyə ehtiyac yoxdur;
  • bir stəkan pomidor suyu.

Yemək:

  • buxarlanmış balıqlar - hake, cod, pollock idealdır (200 qramdan çox olmayan hissə);
  • Yapon salatı.

2-ci gün

Gündəlik pəhrizin kalori miqdarı: 1000 kcal.

Tələb olunan məhsullar:

  • qəhvə;
  • qırıntılar;
  • balıq (yağ növləri);
  • kələm;
  • bitki yağı;
  • mal əti;
  • kefir.

Səhər yeməyi:

  • qəhvə;
  • pişiklər - təxminən 30 qram ağırlığında kiçik birini götürün.

Nahar:

  • qızardılmış və ya bişmiş balıqlar - müxtəliflik və yağ turşularının əlavə istehlakı üçün balığı, qızıl balıq, qara halibuta üstünlük vermək daha yaxşıdır. Ümumilikdə 150 ​​qramdan çox deyil;
  • "Yapon" salatı.

Yemək:

  • mal əti - təxminən 200 qram bişirin. Duzsuz istehlak edin;
  • kefir - üzə bilərsiniz, ancaq 200 qramlıq bir stəkandan çox deyil.

3-cü gün

Gündəlik pəhrizin kalori miqdarı: 1000 kcal.

Tələb olunan məhsullar:

  • qəhvə;
  • kabak / parsnip;
  • alma;
  • toyuq yumurtaları;
  • dana;
  • kələm;
  • bitki yağı.

Səhər yeməyi:

  • qara qəhvə - şəkər moratoriumunu unutma.

Nahar:

  • balqabaq (yetərincə böyük) və ya cəfəri kökü (eyni zamanda böyükdür) - bitki yağında qəhvəyi (qızartmaq üçün un və ya xəmir istifadə etməyin, duz da qadağandır);
  • alma - götürülməyin, özünüzü bir meyvə ilə məhdudlaşdırmanız məsləhətdir.

Yemək:

  • qaynadılmış toyuq yumurtası - 2 ədəd;
  • qaynadılmış dana - iştahanı duzsuz bir şəkildə hazırlanmış 200 qram bir parça ilə məhdudlaşdırın;
  • "Yapon" salatı.

4-cü gün

Gündəlik pəhrizin kalori miqdarı: 1000 kcal.

Tələb olunan məhsullar:

  • qəhvə;
  • yerkökü;
  • sərt pendir;
  • toyuq yumurtası;
  • alma.

Səhər yeməyi:

  • qara şəkərsiz qəhvə.

Nahar:

  • yerkökü - qaynadın, daha böyük 3 kök götürməyə icazə verilir;
  • bir az pendir - sərt sortlardan seçim edin, özünüzü 20 qrama qədər məhdudlaşdırın;
  • çiy toyuq yumurtası - biri kifayətdir.

İstədiyiniz təqdirdə 4 günlük naharın bütün maddələri tək bir yeməyə - salata birləşdirilə bilər.

Yemək:

  • alma - bir neçə meyvəyə icazə verilir.

Bu zaman aclıq hissi əvvəlki kimi güclü olmayacaq. Dolğunluq kiçik hissələrdən sonra gəlir.

5-ci gün

Gündəlik pəhrizin kalori miqdarı: 800-1000 kcal.

Tələb olunan məhsullar:

  • yerkökü;
  • limon suyu;
  • dəniz balığı;
  • suyu;
  • meyvələr.

Səhər yeməyi:

  • yerkökü və limon suyu - tərəvəzi sürtün və şirəsi ilə duzlayın. Şəkər əlavə edə bilməzsiniz. Həm də bu gün səhər yeməyi və qəhvədən xaric olun.

Nahar:

  • qızardılmış balıq - təxminən 350-400 qram, çeşid götürün - dənizdən hər hansı biri;
  • pomidor suyu - bir pəhriz üçün özünüzü təzə və hazır istifadə etmək daha doğru olar. Həcmi - 200 qramdan çox deyil.

Yemək:

  • meyvələr - lakin heç bir halda, xüsusilə yatmazdan əvvəl, hər hansı bir növün üzümünü və ya bananı istehlak etməməlisiniz. İndiyə qədər qazanılan bütün nəticələrin üstündən xətt çəkəcəklər.

6-cı gün

Gündəlik pəhrizin kalori miqdarı: 900-1100 kcal.

Tələb olunan məhsullar:

  • qəhvə;
  • toyuq filesi;
  • çiy kələm;
  • yerkökü;
  • bitki yağı;
  • toyuq yumurtaları.

Səhər yeməyi:

  • qara şəkərsiz qəhvə.

Nahar:

  • toyuq filesi - hissəsini 500 qr ilə məhdudlaşdırın, ətini dərisiz götürün. Duz əlavə etmədən suda qaynadın;
  • salatı - bu gün ənənəvi "yapon" salatı sürtgəcdən keçirilmiş xam yerkökü əlavə olunaraq yaxşılaşdırıla bilər.

Yemək:

  • toyuq yumurtası - 2 ədəd qaynadın;
  • yerkökü (böyüyünü götürə bilərsiniz) - çiy bir tərəvəzi sürtün, salatı az miqdarda bitki yağı ilə (bəlkə də zeytun yağı) çəkin.

7-ci gün

Gündəlik pəhrizin kalori miqdarı: 700-800 kcal.

Tələb olunan məhsullar:

  • çay;
  • meyvələr;
  • mal əti;
  • yumurta;
  • kələm;
  • bitki yağı.

Səhər yeməyi:

  • çay - faydalı antioksidantlarla zəngin olan yaxşı yaşıl sortlara üstünlük vermək məsləhətdir.

Nahar:

  • mal əti - təxminən 200 qramlıq bir parça qaynadın. Pişirmə zamanı duz və ya digər ədviyyatlardan istifadə etməyin;
  • meyvələr - pəhrizin son günü özünüzü nahar şirniyyatı ilə müalicə edə bilərsiniz. Ancaq banan və üzüm istifadəsinə qoyulan qadağanı unutma.

Yemək:

Bu gün şam yeməyi üçün dözüm mükafatı olaraq əvvəlki günlərdən istənilən nahar seçimini edə bilərsiniz. Məsələn, zeytun yağı ilə işlənmiş mal əti, yumurta və kələm salatının bir variantını seçin.

Bu, bəziləri üçün pəhrizə son verəcəkdir. Yapon qadınının daha uzun versiyasını seçənlər üçün 7-ci gün yalnız özünü dəyişdirmə işinin ekvatorudur.

Kalori sayaraq yeməyə vərdiş etməyənlər üçün "Yapon" əvvəlcə arıqlamaq üçün olduqca çətin bir seçim kimi görünə bilər. Ancaq narahatlıq yalnız ilk bir neçə gündə nəzərə çarpacaq - sonra bədən kiçik qida hissələrinə uyğunlaşır, daha sürətli yeməyə başlayır. Bədəndə 5 günlük yeni bir pəhrizdən sonra yenidən qurulmanın ilk mərhələsi maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə başlayır - istənilən pəhrizin əsas məqsədi artıq çəki itirməkdir, artıq maye xaric olur, ödem yox olur. Paralel olaraq ən yaxşı nəticəni əldə etməkbir pəhriz ilə, bir anti-selülit masajı kursu ala bilərsiniz.

13 günlük yapon pəhrizi

13 günlük Yapon Diyeti ən populyardır. Bu versiya tam kilo vermə kursu sayılır.

Proqnozlaşdırılan nəticələr. Bütün reseptlərə riayət etməkdən utanırsınızsa, 13 günün sonunda təxminən 10 kiloqram və təxminən 30 sm həcmdə (bəzən daha çox) əskik olacaqsınız.

7 günlük seçimdən nə ilə fərqlənir? Əslində bu, "Yapon qadını" nın yüngül versiyasının davamıdır. Yəni 7 günlük "Yapon" həyatını keçməli olacaqsınız və 8-ci gündən başlayaraq altıncı günləri təkrarlayaraq yenidən başlayın.

dəniz məhsulları yeməkləri

14 günlük yapon pəhrizi

Yapon pəhrizinin 14 günlük versiyasının əsasını da bəzi nüanslarla olsa da 7 günlük menyu təşkil etdi. Əvvəlki iki variantdan əsas fərq ondadır ki, ilk həftədə 7 günlük menyuya, ikinci həftə isə yemək üçün ciddi şəkildə riayət etməlisinizeyni proqrama görə, əksinə. Bu, səkkizinci günün pəhrizinin 7-ci günün sonuncu gününün pəhrizinə, doqquzuncu günün - 6-cı günün menyusuna, onuncusuna - 5-ci günün menyusuna uyğun gələcəyi deməkdir . . . Və bu prinsipə görə, ikinci günün sonuna qədər davam edinhəftələr. Nəticədə, pəhrizin son 14 gününü "Yapon qadını" nın 7 günlük versiyasının ilk gününün pəhrizi ilə tamamlayın.

Pəhriz bəslənməsinin 8-ci günündən başlayaraq bədəndə detoksifikasiya prosesi aktivləşir və qidalanmanın duzsuz prinsipi sayəsində artıq maye hüceyrələrarası səviyyədə çıxarılır və ödem tamamilə aradan qaldırılır. Bədənin pəhrizin ikinci həftəsində olması vacibdiryeni metabolik sürətə alışır. Bunun sayəsində, adi bir pəhrizə keçdikdən sonra da (adi - bu gələcək yuxu üçün hövzələrdə yenidən yemək demək deyil, eyni zamanda "aclıq" rejimində yaşamağınıza ehtiyac yoxdur) bədən əksinə, kökəlməyəcək -yağ pəhriz zamanı olduğu qədər tez yandırılacaq. Bu gözəl təsir təxminən 2 il davam edəcəkdir. Ancaq pəhrizin düzgün saxlanılması şərti ilə. "Yapon qadınının" işini artıq yaşamış olanlar, bir il sonra iddia edirlərpəhrizin tamamlanması, çəkinin aşağıya doğru tənzimlənməsinə davam edir. "Yapon qadını" yenidən təkrarlayırsınızsa (ancaq ilk kursdan altı aydan əvvəl deyil), onda bir ildə praktik olaraq səy göstərmədən 20 kq artıq çəkidən xilas olmaq mümkündür.

Pəhriz və duz

Heç düşünmüsünüzmü ki, az qala az və ya az təsirli bir pəhrizin niyə duza tabu daxil etdiyini? Məsələ ondadır ki, mütəxəssislərə görə

1 qram duz bədəndə bir litr maye saxlayır.

Və bu artıq çəkiyə bir kiloqramdan başqa bir şey deyil. Saxta artıq çəkiyə əlavə olaraq, duz sayəsində çəki yağ qatına görə deyil, mayenin durğunluğuna görə yığılır, həddindən artıq duzluluq istehlakı insanlar üçün başqa problemlər yaradır. Bir neçə gün duzsuz yemək olsa da, qanda xolesterol səviyyəsini aşağı salmaq və damarların vəziyyətini yaxşılaşdırmaq olar.

Əlbəttə ki, duzu istehlakdan tamamilə kənarlaşdırmaq mümkün deyil və edilə da bilməz. Ancaq "Yapon qadının" menyusunda onsuz da müəyyən miqdarda duz olan məhsullar var - orqanların normal işləməsi üçün kifayətdir. Xüsusilə üzviduz bəzi tərəvəzlərdə, balıqlarda, ətdə olur. Pəhriz zamanı konservləşdirilmiş tərəvəzlər, hisə verilmiş ətlər, yarı bitmiş məhsullar yemək mümkün deyil - hamısının tərkibində kifayət qədər böyük miqdarda xörək duzu var.

Yaşıl çay

Yapon pəhrizinin klassik versiyasına əlavə olaraq menyusunda qəhvə əvəzinə yaşıl çaydan istifadə edilməsi tövsiyə olunan bir variant da var. Bir çox diyetoloq "Yapon qadını" nın bu cür dəyişməsini bədən üçün daha faydalı hesab edir.

Yapon pəhrizinin bir protein pəhrizinə əsaslandığını nəzərə alsaq, yaşıl çayın (xüsusən də yapon forması) böyük miqdarda zülal ehtiyatı olması vacibdir və qida dəyəri baxımından bu içki baklagillerdən geri qalmır.

Yaşıl çayın lehinə ikinci artı, tərkibində vücudu toksinlərdən qoruyan və toksinlərin xaric edilməsini təşviq edən antioksidanların olmasıdır.

Üçüncüsü, bu, arıqlamaq üçün bəlkə də ən vacib şeydir, yaşıl çayın özünəməxsus kimyəvi tərkibi maddələr mübadiləsini yüzdə 4 sürətləndirməyə kömək edir (gündə 60 kalori yaşıl çay içilmədən daha çox yandırılır).

Yapon Yaşıl Çay Diyeti 2 həftə davam edir. Komponentlər "Yapon" un klassik versiyasındakı kimi praktik olaraq eynidır, baxmayaraq ki, hələ də əla xüsusiyyətlər var.

çay, pomidor suyu, pendir

Ətraflı Yapon Yaşıl Çay Pəhriz Menyusu

Gün 1 / Gün 14

Səhər yeməyi:

  • yaşıl çay - stəkan;
  • yağsız kəsmik - 150 qr.

Nahar:

  • kərə yağı ilə bişmiş kələm - 300 q;
  • qaynadılmış toyuq yumurtası - 2 ədəd;
  • təzə alma - şüşə.

Yemək:

  • salat və ya buxarda olan tərəvəzlər;
  • qaynadılmış və ya buxarlanmış balıq - 200 qr.

2-ci gün / 13-cü gün

Səhər yeməyi:

  • yaşıl çay - stəkan;
  • sərt pendir - 2 ədəd;
  • tost və ya pəhriz peçenyesi.

Nahar:

  • qaynadılmış və ya çiy kələm, yağ ilə təcrübələnmiş;
  • qaynadılmış balıq;
  • yaşıl çay - stəkan.

Yemək:

  • tərəvəz salatı;
  • qaynadılmış dana - 300 q;
  • qaynadılmış toyuq yumurtası - 2 ədəd;
  • Yapon yaşıl çayı - stəkan.

3-cü gün / 12-ci gün

Səhər yeməyi:

  • Yapon yaşıl çayı - stəkan;
  • pəhriz çərəzləri.

Nahar:

  • qaynadılmış balqabaq / gül kələm;
  • alma - 1 ədəd;
  • yaşıl çay - stəkan.

Yemək:

  • sarı-yaşıl tərəvəz salatı;
  • qaynadılmış dana;
  • qaynadılmış toyuq yumurtası - 2 ədəd.

4-cü gün / 11-ci gün

Səhər yeməyi:

  • Yapon yaşıl çayı - stəkan;
  • yağsız kəsmik - 150 qr.

Nahar:

  • zeytun yağı ilə xəmir sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü;
  • toyuq yumurtası;
  • şəkərsiz yaşıl çay.

Yemək:

  • yaşıl çay;
  • meyvələr (üzüm və banan deyil).

5-ci gün / 10-cu gün

Səhər yeməyi:

  • yaşıl çay - stəkan;
  • cem ilə krutonlar - 2 ədəd.

Nahar:

  • qaynadılmış balıq - 200 q;
  • pomidor suyu - şüşə.

Yemək:

  • yaşıl tərəvəz salatı;
  • sərt pendir - 2 ədəd;
  • yaşıl çay - stəkan.

6-cı gün / 9-cu gün

Səhər yeməyi:

  • çovdar unu krutonları - 2 ədəd;
  • Yapon yaşıl çayı - stəkan.

Nahar:

  • çiy kələm / zeytun yağı ilə qaynadılmış;
  • dəri olmayan qaynadılmış toyuq - 400 q;
  • Yapon çayı - stəkan.

Yemək:

  • yerkökü (qaynadılmış / xam);
  • qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
  • şəkərsiz yaşıl çay.

7-ci gün / 8-ci gün

Səhər yeməyi:

  • Yapon çayı - stəkan;
  • pendir (sərt növlərdən hər hansı biri) - 2 kiçik parça.

Nahar:

  • qaynadılmış dana - 200 q;
  • qaynadılmış / buxarlanmış tərəvəzlər;
  • şəkərsiz yaşıl çay - stəkan.

Yemək:

  • meyvələr - istənilən;
  • Yapon yaşıl çayı - stəkan.

Yapon pəhrizinin bu variantının effektivliyi pəhrizə yaşıl çayın əlavə edilməsi ilə artır və menyunun müxtəlifliyi və ləzzəti qida məhdudiyyətləri dövrünə dözməyi asanlaşdırır. Pəhrizi təkrarlayın - bir ildən sonra deyil. Və beləliklə iki həftədə əldə etdimnəticələr daha uzun qaldı, gələcəkdə sağlam bir həyat tərzinə riayət etmək, tütündən imtina etmək və alkoqol hissələrini məhdudlaşdırmaq və gündəlik həyatda düzgün bəslənməyə riayət etmək məsləhətdir.

Yapon mətbəxi yeməyi

Əsas yeməklər

Hansı Yapon pəhrizini seçsəniz, onlardan hər hansı birində ənənəvi kələm salatı və qaynadılmış ət olacaqdır. Bu yeməklər müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Ancaq unutmayın ki, bunlar pəhrizin bir hissəsidir və yemək prosesi yeməkdən bir qədər fərqlidir. adi yeməklər.

Düzgün Yapon Salatı hazırlamaq:

  1. Çiy və ya az bişmiş kələm götürün (adi kələm və ya Pekin kələmi).
  2. İncə doğrayın.
  3. Artıq nəmi asanlıqla sıxın.
  4. Hazırlanmış salat bazasını zeytun və ya küncüt yağı ilə duzlayın.
  5. qarışdırın və dəmlənməsinə icazə verin.

Pəhriz qaynadılmış ət

  1. Ət hazırlayın. Toyuqdursa, dərini çıxarın. Filmdən dana və ya mal əti soyun.
  2. Soyuq su ilə yaxşıca yuyun.
  3. Əti bir qazana qoyun, çox soyuq su ilə örtün.
  4. Qaynadıldıqdan sonra suyu boşaltın, ətini yaxalayın və yenidən su ilə doldurub oduna qoyun.
  5. Ədviyyat əlavə etmədən bişirin.

İpucu: yemək zamanı dadını yaxşılaşdırmaq üçün suya bir soğan, kiçik bir yerkökü və bir az yaşıllıq əlavə edin. Bir çox insan Yapon pəhrizində mal əti ilə necə əvəz olunacağını düşünür. Həzmi daha asan olan gənc dana ətini menyuya daxil etmək caizdir, ancaq bununlamal əti ilə eyni kimyəvi tərkibi.

Məhsullar necə seçildi?

Demək olar ki, bütün mənbələr Yapon pəhrizində icazə verilən qidaların siyahısının xüsusi olduğunu və dəyişdirilməməli olduğunu söyləyirlər. Bəs bu xüsusi pəhrizin sirri nədir?

müxtəlif Yapon yeməkləri

Qəhvə. Bir çox insan gününə bu ətirli içki ilə başlayır. Bir fincan qara üyüdülmüş qəhvə ənənəvi səhər yeməyi və Yapon pəhrizində xidmət edir.

Nə faydası var?

Canlandırıcı təsiri olan şəkərsiz qara qəhvə, bədənin daha sürətli oyanmasına və kalori yandırma prosesinə başlamasına kömək edir. Və səhərlər qida qəbulu pəhrizlə təmin olunmadığı üçün bədən yanaraq enerji istehsal etməyə başlayıröz ehtiyatları - dərialtı yağ.

Vanil, tünd şokolad və ya sitrus meyvələri əlavə edərək səhər içkinizin dadını müxtəlifləşdirə bilərsiniz. Kiçik dozalarda əlavə maddələr əlavə edin.

Kələm. Pəhriz üçün bu tərəvəz təsadüfən seçilməyib. Bundan əlavə, kələm sözdə "mənfi" kalorili tərkibli tərəvəzlərdən biridir (bədən həzminə alandan daha çox enerji xərcləyir).

Nə faydası var?

Kələm, ağ və ya Pekin kələmi qan damarlarının divarlarını gücləndirir, xolesterol səviyyəsini aşağı salır və bağırsaqları təmizləyir. Bağırsaq böyüməsinə meylli insanlar üçün istifadə etməzdən əvvəl kələm bir az qaynatmaq daha yaxşıdır.

Zeytun yağı. Salata əlavə olunan bir çay qaşığı yağ maddələr mübadiləsini normallaşdırır, qaraciyər, böyrək və mədəaltı vəzi üzərində faydalı təsir göstərir.

Yumurta. Bu məhsul yaxşı qidalanma xüsusiyyətlərinə malikdir və bir çox vitamin və mineralın yanında zülalların, yağların və karbohidratların əla bir mənbəyidir.

Pomidor suyu. Diyetoloqlar bunu ən sağlamlardan biri adlandırırlar. Pomidorun unikal kimyəvi tərkibi ürək-damar və onkoloji xəstəliklərin qarşısını alır, bədəndə metabolik prosesləri sürətləndirir, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və sinir sisteminə faydalı təsir göstərir. Duzsuz bir pəhriz üçün xüsusilə vacib olan əlavə edilmiş duz olmadan yaxşı əmilir.

Balıq. Toksinləri və toksinləri tez bir zamanda təmizləmək qabiliyyəti ilə məşhurdur. Qiymətli bir protein və amin turşusu mənbəyidir. Vuruşdan qoruyucu bir tədbir olaraq bədəni təsir edir.

Meyvə. Ümumiyyətlə, pəhriz zamanı istehlak olunan karbohidrat miqdarı kəskin şəkildə azaldılmalıdır. Ancaq pəhrizdən kənarlaşdırmaq tamamilə arzuolunmazdır - onlar vacib bir enerji mənbəyidir. Bədən meyvələrlə birlikdə "düzgün" karbohidratlar alır. Ancaq pəhrizdənçox miqdarda şəkər olan banan və üzümləri istisna etmək daha yaxşıdır.

Yapon mətbəxi

Naomi Moriyamanın Diyeti

Yapon pəhrizinin effektivliyinə inanmamaq çətindir, xüsusən də buna baxmayaraq özlərini sınamağa qərar verənlər üçün. Ancaq gec-tez bir çox insan özlərindən soruşur: menyuda praktik olaraq heç bir şey yoxdursa, bu pəhriz niyə "Yapon pəhrizi" adlanır? Rising Sun Land üçün ənənəvi yeməklərdən. Ancaq bunun bir izahı var. Versiyalardan birinə görə bu orijinal pəhriz Yaponiyanın "Yaelo" klinikasının diyetoloqlarının inkişafıdır.

Ancaq marketoloq Naomi Moriyamanın yaratdığı "Yaponların" başqa bir versiyası var - "Fransız qadınları niyə kökəlmir" kitabının müəllifi, fransız qadın Mireille Guilianoya cavab olaraq. Əslində, araşdırmalara görə, Fransızlar dünyada heç incə deyillər. Ən az piylənən insanlar Yaponiyada yaşayır - yalnız yüzdə 3, Fransada isə təxminən 11%, ABŞ-da isə% 32-dən çox çörək var. Beləliklə, Naomi xalqına xas olan qidalanma prinsiplərini topladı və onları bir pəhrizə uyğunlaşdırdı.

Doğan Günəş Ölkəsindən qidalanma qaydaları

Şərq sakinləri həftədə 100-ə yaxın müxtəlif qida yeyirlər, ümumi kalori miqdarı, məsələn, Amerikalıların həftəlik kalori dozasından dörddə birindən çoxdur. Və Yaponların harmoniyasının yeganə sirri sadə bir qayda içindədir: mədəni yüzdə 80 doldurun.

10.09.2020